No se sap com transcorrerà la propera meitat de campanya. Com sempre amb mes il·lusió que resultats. Encara que el gènere que floreix està sent de calibre regular i amb una aroma i unes vetes precioses. Passem del gris fosc al negre i amb pràcticament totes les propietats organolèptiques al 100%. Que bella paraula "organolèptica". Bé, al punt. Una nevadeta no aniria malament.
Precio trufa negra 940€ Kg.
No se sabe como transcurrirá la próxima mitad de campaña. Como siempre con mas ilusión que resultados. Aunque el género que florece está siendo de calibre regular y con un aroma y unas vetas preciosas. Pasamos del gris oscuro al negro y con prácticamente todas las propiedades organolépticas al 100%. Que hermosa palabra "organoléptica". Bueno, en su punto. Una nevadita no iría mal.
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