PREU TÒFONA SETMANA 26/12/2011

Preu de la tòfona, 910€ . Poc fred. Temperatures de -2 a 14 graus. Aquest any negre per les tòfones i tofoners.

Preu de la trufa, 910€. Poco frio. Temperaturas de -2 a 14 grados. Este año negro para las trufas i los truferos.

PREU TÒFONA SETMANA 19/12/2011

Preu de la tòfona, 960€ . Gran qualitat de tòfona, poca oferta i molta demanda a visperes de les Festes Nadalenques. Esperem com sempre que a partir de mitjans de Gener, la neu i el gel fagi madurar els exemplars amagats.

Aprofito la ocasio per desitjar BONES FESTE a tots els que confien en aquest bon fer, i a tots aquells que tan sols treuen el nas per veure com esta el preu. Salutacions a tots i feu torrons de tòfones!

Precio de la trufa, 960€. Gran calidad de trufa, poca oferta i mucha demanda a vísperas de las Fiestas Navideñas. Esperamos como siempre que a partir de mediados de Enero, la nieve i el hielo, hagan madurar los ejemplares escondidos.

Aprovecho la ocasión para desear BUENAS FIESTAS  a todos los que confian en este buen hacer, y a todos aquesllos que solo sacan la naricilla para ver como esta el precio esta semana... Saludos a todos i a ver si hacemos turrón de trufa!.

PREU TÒFONA SETMANA 12/12/2011

Preu de la tòfona, 790€ . Poca produccio . Comença a madurar paulatinament esperant les baixades de temperatura.
 

Precio de la trufa, 790€. Poca producción. Comienza a madurar paulatinamente esperando las bajadas
de temperatura.

COMENÇA LA CAMPANYA. COMIENZA LA CAMPAÑA.

Males previsions per a la tòfona d'aquest any quant a producció en tofoneres naturals. Les pluges
ens han traït, encara que sempre queda l'esperança que la poca que surti sigui de bona
qualitat. Demà dia 15 comença la campanya. Sort a tots.

Malas previsiones para la trufa de este año en cuanto a producción en truferas naturales. Las lluvias
nos han traicionado, aunque siempre queda la esperanza de que la poca que salga sea de buena
calidad. Mañana dia 15 empieza la campaña. Suerte a todos.

FI DE CAMPANYA. FIN DE CAMPAÑA

FI DE TEMPORADA. AGRAEIXO A TOTS ELS QUE HAN CONFIAT EN EL BON FER I HAN GAUDIT D'AQUEST MISTERI QUE ENS REGALA LA TERRA. DE NOU ENS VEUREM EN LA CAMPANYA SEGÜENT ENCARA QUE PODREM GAUDIR TAMBÉ DE LA TEMPORADA DE TÒFONA BLANCA D'ESTIU O TUBER AESTIVIUM, QUE , DEIXAT A PART EL SIBARITISME (DE SIBARITA), MEREIX I LLUEIX EN LA TAULA TANT COM A NOSTRA BENVOLGUDA TÒFONA NEGRA.

DES D'AQUÍ, TAMBÉ S'INFORMARÀ DE COM VA LA TEMPORADA DE TÒFONA D'ESTIU, PLUGES, SEQUERA I EL QUE SIGUI PROPI I PRUDENT D'EXPLICAR.



AGRADEZCO A TODOS LOS QUE HAN CONFIADO EN EL BUEN HACER Y HAN DISFRUTADO DE ESTE MANJAR. DE NUEVO NOS VEREMOS EN LA CAMPAÑA SIGUIENTE AUNQUE PODREMOS DISFRUTAR TAMBIEN DE LA TEMPORADA DE TRUFA BLANCA DE VERANO O TUBER AESTIVIUM, QUE , DEJADO A PARTE EL SIBARITISMO, MERECE Y LUCE EN LA MESA TANTO COMO NUESTRA QUERIDA TRUFA NEGRA.

DESDE AQUI, TAMBIEN SE INFORMARA DE COMO VA LA CAMPAÑA DE TRUFA DE VERANO, LLUVIAS, SEQUIA Y LO QUE SEA PROPIO Y PRUDENTE DE EXPLICAR.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 07/03/2010

Preu de la tòfona, 760€ . Bona fructificació despres de les nevades.

Precio de la trufa, 760€. Buena fructificación despues de las nevadas.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 28/02/2010

Preu de la tòfona, 760 €. Plenitud d'aroma. Llàstima de la sequera que tenim damunt, ja que les poques pluges que arribin, faran que les tòfones que no han acabat de madurar, comencin a podrir-se. Encara que encara esperem tòfones d'un calibre excel·lent. Aquesta setmana , l'aroma ha arribat al ranci característic de la melanosporum a la fi de febrer. Queda poc per acomiadar-nos d'aquest regal de la terra.

Precio de la trufa 760€. Plenitud de aroma. Lástima de la sequía que tenemos encima, ya que las pocas lluvias que lleguen, harán que las trufas que no han acabado de madurar, comiencen a pudrirse. Aunque aún esperamos trufas de un calibre excelente. Esta semana , el aroma ha llegado al rancio característico de la melanosporum a finales de febrero. Queda poco para despedirnos de este manjar.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 14/02/2010

Preu de la tòfona 790€. Excel.lent qualitat. Tòfona de mida regular 50 a 80 gr.

Precio de la trufa 790€. Excelente calidad. Trufa de medida regular 50 a 80 gr.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 07/02/2010

Preu de la tòfona 790 €  Kg.
Producciò a la baixa, pero tòfones de gran qualitat com es de costum per aquestes dates.


Precio de la trufa 790€ Kg.
Producción a la baja, pero trufas de gran calidad como es de costrumbre por estas fechas.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 31/01/2010

Preu de la tòfona 730 € Kilo.
Tòfona molt aromàtica i al punt òptim de maduració. Molta tòfona de 30-40 *gr. Excel·lent per a comandes individuals.
Setmana sense geladesimportants, però amb nevades que fa madurar la tòfona per obtenir
el màxim grau color, sabor i aroma.

Trufa muy aromática y en su punto óptimo de maduración. Mucha trufa de 30-40 gr. Excelente para pedidos individuales.
Semana sin heladas importantes, pero con nevadas que hace madurar la trufa para obtener
el máximo grado organoléptico.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 24/01/2010

Preu de la tòfona 710 € Kilo. Tota uniforme, madura. Les gelades no han fet mal en la zona del Vallès.
                                              Toda uniforme, madura. Las heladas no han hecho daño en la zona del Vallès.

PREU TÒFONA SETMANA DEL 17/01/2010

Preu de la tòfona 690 € Kilo. Excel.lent qualitat i mida

Preu de la Tòfona Setmana del 10 de Gener de 2011

Preu de la Tòfona Negra 540 € Kg.

PREU TÒFONA SETMANA 03/01/2011

Preu de la Tòfona Negra 710 € Kg.