FELIZ I TOFONAT 2015!!!!!!

FELIZ 2015.

Por motivos simplemente vagos y otros personales, no se ha podido actualizar el blog. Aunque quien
como de costumbre, se pone en contacto con nosotros para llevarse el mejor producto.

Hay que decir que las jornadas han sido sumamente fructuosas, pero hasta ahora , la calidad no
a llegado a su mejor grado de madurez. Y es a hora, cuando la madurez esta subiendo, llegan las tan agradecidas heladas y frio, mucho frio. Ahora el aroma, que es la esencia , empieza a asomar. Los precios
en origen son irrisorios. Crisis, especulacion, aburrimiento.... No se... En mercados donde el producto
se aprecia, se sigue pagando el buen género a un precio "razonablemente" bueno, teniendo en
consideración la época en la que estamos. Los restaurantes, siguen cobrando el producto como si
de los años 90 fueran, he visto aterrado en alguna que otra FERIA DE LA TRUFA, el género que se expone, intentando , no engañar, pero si malinformar sobre la trufa. Vender al visitante un producto insipido, blanco, medio podrido, CONSECUENCIA: El pobre que compra esa "trufa", NUNCA mas comprara.

  El productor quiere, cree, y esta en lo cierto...  mas dinero, y los corredores-intermediarios, siguen especulando con un producto que, poco a poco, se va profesionalizando en España, y se intenta mimar. Por ello los antiguos mercados, donde el productor - recolector minorista, intenta sacar cuatro duros mas,... se esta perdiendo. LO ESTAN HUNDIENDO. La esencia de lo oscuro se pierde. Asi pues, que hay que hacer?. MAS INFORMACION.!!!. O NO!. NO SE. ..... FELIZ 2015

PREU TOFONA  1ª  89.5 100g.
IVA INCLOS. GRACIES PER LA CONFIANÇA.

COM PASSA EL TEMPS / COMO PASA EL TIEMPO

15 DIES FALTEN 15 ! .... ACTIU.

PREU TÒFONA SETMANA 10/03/2014

Preu tòfona 89 € 100 gr. Producciò a la baixa. Bona època per els gossos d' aire que trobaran tofoners nous. Per la meva part, dono per tancada la temporada, tot i que encara queda 1 setmana i encara n'hi rajara de bona tòfona.. Ens dedicarem a cuidar el tofoners i acondicionar-los per la propera temporada, ja que aquest any han estat ben patejats.

Qualsevol novetat la comentarem. Ara, a vigilar la tòfona d' estiu, que pinta moooolt bé. ( si no cambia la cosa com cada temporada, aquest es el patir i la pasiò tofonaire.)

PREU TÒFONA SETMANA 24/02/2014

Preu tòfona 87€ 100 gr. 1 lot de 750 gr. 5 Lots de 500 gr. 2 Lots de 300 gr. 2 Tòfones extra de 125 i 140 gr. Tòfones totes de 25-30 gr fins a 50-60 en lots. Bona setmana. A França començarà a faltar producte. Sembla que per a aqui al Nord, encara ens queda unes setmanes, i de fet la qualitat excel.lent. Les
plujes puntuals, d.estiu en dies assenyalats no han dessabut.

Precio trufa 870€. Buena semana. En Francia comienza a faltar producto. Parece que por aqui en el Norte, aún nos queda unas semana,  y de hecho la calidad es excelente. Las lluvias puntuales, de verano en dia señalados no han decepcionado. Buen fin de semana.

PREU TÒFONA SETMANA 17/02/2014

Preu Tòfona 85 € 100g. Preus mercat en origen molt baix. Preu al detall, com sempre mes alt!.  Tòfona Excel.lent. Tòfona de 20 gr. 66 € 100g. Minim 250 gr. de comanda. Molta tòfona Cat. Extra. 60-150 gr. Aquestes dues setmanes entrants son les millors per disfrutar de la tòfona. Tòfona per micorritzar 350 €.

PREU TÒFONA SETMANA 3/01/2014

Preu tòfona 85€ 100gr. Es mantè la qualitat, tòfona soprenenment de diametre excel.lent. Alguns tofoners
ja comencen a patir i treuen tòfona petita, pero s'espera una florida dels tofoners tardans. De fet, som a la
millor data per gaudir-ne. La candelera riu? .... el fred es viu!!!

PREU TÒFONA SETMANA 27/01/2013

Preu tòfona 91 e. 100 gr. Lots de dimarts . Excel.lent. Homogenea, sorpren aquests tofoners adormits que comentavem, la quantitat de.tòfona que esta rajant. Com sempre, neta, sencera i ben triada. Mercat a l.engros a l.alça.

PREU TÒFONA SETMANA 20/01/2013

Preu tòfona 840 € Kg. Bonica com no podia ser d'un altre manera. Tofoners que semblaven "adormits" comencen a produir. Tofoners que semblava que eren eixuts, ja que van comenzar a produir molt aviat, tornen a produir. Alguna esgarriera espectacular, de noticiari, estara donant voles per França o Londres en un restaurant capritxos. No se, com el temps... raro raro. Estar clar que la naturalesa es mooooolt savia. Ah! , per cert.... i lo que mes preocupa... Algú a trobat alguna T. Aestivium?.... Jo ja les he vist. Aixi que repeteixo.. raro raro... Slutacions i a disfrutar de la setmana, que pinta magnifica.

Precio trufa 840€ Kg. Bonita como no podia ser de otra manera. Árboles truferos que parecian dormidos, comienzan a producir . Árboles truferos que parecian estar en las ultima en produccion esta temporada, vuelven a producir. Alguna trufa descarriada espectacular, de noticia, no tengo la foto pero supongo que ya estará dando vueltas por Francia o Londres o algun restaurante caprichoso. Se que esta en buen sitio y me siento orgulloso.
Por cierto, i lo que mas preocupa, .. alguien ha encontrado alguna T. Aestivium ? Jo ya las he visto, así que ...
raro raro ..... Saludos i a disfrutar de la semana que pinta magnífica.

PREU TÒFONA SETMANA 13/01/2014

(PER ERROR NO ES VA PUCLICAR, DISCULPEU LES MOLESTIES)

Preu tòfona 790€ Kg. Bons lots. Es manté la qualitat i surt molt bona tòfona. Podeu fer les comandes com
de costum. Gracies.

(POR ERROR NO SE PUBLICO , DISCULPAD LAS MOLESTIAS)

PREU TÒFONA SETMANA 6/01/2014

Preu tòfona 670 € Kg. Lleugera baixada preu de mercat. Tòfona Excel.lent.
Varis lots. Com sempre consultar. BON ANY!!!!!!!.